Un spectacle de cuisine en direct très réussi a été présenté à tous les visiteurs de l'exposition, y compris les professionnels de l'industrie alimentaire et des boissons, les détaillants, les grossistes, les distributeurs, les importateurs et les professionnels de la gastronomie, qui ont eu la chance exceptionnelle de déguster les plats du chef estimé Giorgos Dimitriou. Le chef a encouragé les participants à essayer ses recettes, fournissant des informations sur les produits promus et la campagne Moules de Pieria. Plus précisément, les recettes présentées étaient:
-Risotto aux moules, fenouil et chips de moules.
-Moules sautées aux poivrons de Florina, fromage feta et orge toasté.
-Sashimi de moules, vinaigrette à la tomate, sauce ponzu au yuzu, sauce sucrée et aigre aux pommes.
